Ho deciso di essere felice perchè fa bene alla mia salute.(Voltaire)

Sono una Biologa Nutrizionista con Dottorato di Ricerca e abilitazione all’Ordine dei Biologi – Sezione A. Dopo la laurea in Biologia ho proseguito gli studi con un Dottorato di Ricerca in Biologia e Patologia Cellulare e Molecolare all'Università degli Studi di  Padova. La formazione non si ferma mai dunque ho approfondito il tema della fisiologia umana e della nutrizione, attraverso il lavoro di ricerca scientifica e con corsi di formazione specifici. MI sono dedicata all ricerca in Italia e all'estero. In Italia prima presso il Dipartimento di Scienze Biomediche dell'Università di Padova e poi presso il Dipartimento di Scienze Neurologiche, Biomediche e del Movimento dell'Università di Verona. Qui ho coltivato la mia passione per gli stili di vita sani, intesi come combinazione di sane abitudini, alimentazione e attività fisica. In particolare, in collaborazione con l’Università degli Studi di Verona, mi sono occupata di salute ed esercizio fisico, interventi nutrizionali per l’invecchiamento  (in salute e in fragilità), per lo sport e per il diabete di tipo 2.  Ho indagato vari aspetti di metabolismo corporeo e cellulare, degli effetti di interventi nutrizionali a livello metabolico, sulla fisiologia muscolare e cardio-respiratoria e muscolare, sulla composizione corporea.

 

Un’ alimentazione equilibrata e tarata sulle necessità dell' individuo e un adeguato livello di attività fisica sono due componenti fondamentali ed interconnesse per favorire un buono stato di salute. Una corretta alimentazione e' molto piu che una formula per regolare il peso corporeo, ed e'  per tutti. L'alimentazione e' uno degli strumenti più potenti nelle nostre mani per favorire il nostro benessere, anche nelle patologie. Se da un lato possiamo supportare l'allenamento e la performance dello sportivo, d’altro canto possiamo aiutare l’anziano a contrastare il decadimento fisiologico,  supportare la crescita e lo sviluppo armonico di bambini e ragazzi o essere d'aiuto nella prevenzione e gestione di molte malattie.